Kava u kapsulama Illy IperEspresso bezkofeinska kava bez kofeina 18 komada
Kód: 2262Související produkty
Detailní popis produktu
Kofein se ekstrahira iz svježe oguljene, još zelene kave, a uklanjanje kofeina se vrši u vodenoj kupelji pod visokim pritiskom. Tek nakon uklanjanja kofeina zrna kave se suše i prže. Nikada nećete pronaći više kofeina od 1% u šalici ove kave. Unatoč tome što je bez kofeina, Lavazza DEK je bogati, kremasti espresso.
Odakle dolazi kava?
Brazil. Ova zemlja spada među zemlje s najvećim uzgojem kave na svijetu i nazivaju je kraljem tržišta kave. Ovdje se uzgaja do 400 milijuna stabala kave, a time i velik broj sorti. Kava je uzgojena u državi Minas Gerais, koja je jedno od najvažnijih područja uzgoja kave u Brazilu i nalazi se na nadmorskoj visini od oko 1100 metara. Zrna kave iz Brazila se na svjetskom tržištu nazivaju "Brazili". Većinu brazilskih kava karakterizira bogata pjena i neobični gorko-slatki i čokoladni okusi. Kolumbija . Idealna nadmorska visina i jedinstveni uvjeti tla jamče vrhunsku kvalitetu kave. Berba se odvija tijekom cijele godine zbog vrlo različitih mikroklimatskih uvjeta. Najbolja kolumbijska kava potječe iz viših regija (do 2000 metara nadmorske visine) blizu ekvatora u bogatom vulkanskom tlu. Glavna područja uzgoja kave uključuju Medellin, Armeniju i Manizales. Oko 12% svjetske proizvodnje kave raste u Kolumbiji, pa je ova zemlja na drugom mjestu nakon Brazila. Kava iz Kolumbije je visoke kvalitete i obrađuje se mokrom metodom. Ujedno spada u jednu od najkvalitetnijih solo vrsta na našem tržištu.
arabica
Arabica je krhki grm ili drvo koje je osjetljivo na parazite. Zbog toga se uzgaja na većim nadmorskim visinama, posebno u planinskim predjelima na nadmorskoj visini do 2000 metara. Uobičajen je uzgoj na vulkanskom tlu, gdje rijetko dolazi do mraza, a zahvaljujući nižoj vlažnosti zraka može se spriječiti raširena pojava štetnika. Arabica je visoke kvalitete, sadrži manje kofeina i nudi nam široku paletu ukusnih okusa i mirisa. Zrna su nešto veća od robuste i osjetljiva su na temperaturu tijekom pečenja.
