Valrhona Feves Bijela čokolada Blanche Vegan 35% 3kg

Detailní popis produktu

Valrhona Feves Bijela čokolada Blanche Vegan 35% 3kg

Valrhona bijela čokolada na biljnoj bazi za profesionalce
Valrhona prepisuje pravila slatkog užitka stvarajući prvu biljnu bijelu čokoladu s udjelom kakaa od 35% .
Udio kakao maslaca: 35%
Lako je raditi s njim.
Glavni profil okusa: Suho voće, sekundarna nota: Badem
Optimalna upotreba: Krem nadjevi i ganache
Ostale preporučene upotrebe: glazure, kalupi, čokoladice, pjene, sladoledi i sorbeti

Sastojci: šećer, kakao maslac 35,8%, odmašćeni badem u prahu 21,8%, emulgator: suncokretov lecitin, prirodni ekstrakt vanilije.

Alergeni: bademi, orasi, gluten, mlijeko, soja.

Nutritivne vrijednosti (na 100g):

• Energetska vrijednost: 591 kcal / 2458 kJ
• Masti: 41,1 g
• Od toga zasićene masti: 21,8 g
• Ugljikohidrati: 45,1 g
• od kojih šećeri: 43 g
• Bjelančevine: 8,5 g
• Sol: 0,00 g
• Vlakna: 3,1 g