Valrhona Feves Millot tamna čokolada 74% 3kg

Detailní popis produktu

Valrhona Feves Millot tamna čokolada 74% 3kg

Prva organska čokolada s udjelom kakaa od 74%, čija zrna kakaovca potječu s jedne plantaže na Madagaskaru: Millot. Napravljen je s minimalnim sastojcima: kakaovcem, kakao maslacem i šećerom od trske. Bez vanilije i lecitina. Ovaj jednostavan recept omogućuje vam da dobijete sirovu čokoladu koja nudi veliku eksploziju okusa i kada se konzumira i kada se koristi u receptima. Proizvod iz organskog uzgoja, certificiran FR-BIO-01.

Glavni profil: voćni. Dodatni okus: ljuto. Prepoznatljiv ton: puni okus.
Optimalna upotreba: krema i ganache
Ostale preporučene upotrebe: premazivanje, oblikovanje, tablete, pjene, sladoledi i sorbeti.

Sastojci: Madagaskarska zrna kakaa*, šećer od trske*, kakao maslac*. (*) proizvod ekološkog uzgoja.

Alergeni: Mlijeko (proizvedeno u pogonu koji koristi mlijeko). Može sadržavati: orašaste plodove, soju .

Nutritivne vrijednosti na 100g:

• Energetska vrijednost: 581 kcal / 2410 kJ
• Masti: 43,6 g
• Od toga zasićene masti: 26,4 g
• Ugljikohidrati: 30,5 g
• od kojih šećeri: 26,9 g
• Bjelančevine: 9 g
• Sol: 0,02 g
• Vlakna: 13,7 g