Valrhona Feves Tamna čokolada Illanka 63% 3kg

Detailní popis produktu

Valrhona Feves Tamna čokolada Illanka 63% 3kg

Valrhona couverture crna čokolada za profesionalce
Čista zrna kakaovca iz Perua, regija Piura
Kremasta tekstura
Glavni profil: voćni. Popratne note: pečeno sušeno voće. Jasna nota: slatkoća
Preporučena upotreba: premazivanje, oblikovanje, štanglice, pjene, kreme i ganache proizvodi, sladoledi i sorbeti

Sastojci: zrna peruanskog kakaovca, šećer, kakao maslac, emulgator: suncokretov lecitin, vanilija.

Alergeni: Mlijeko (proizvedeno u objektu u kojem se koristi mlijeko). Može sadržavati: orašaste plodove, soju.

Nutritivne vrijednosti na 100g:

• Energetska vrijednost: 551 kcal / 2287 kJ
• Masti: 37,2 g
• Od toga zasićene masne kiseline: 22,4 g
• Ugljikohidrati: 40,2 g
• od kojih šećeri: 37,1 g
• Bjelančevine: 7,8 g
• Sol: 0,01 g
• Vlakna: 11,9 g