Valrhona Feves tamna čokolada Komunta 80% 3kg

Detailní popis produktu

Valrhona Feves tamna čokolada Komunta 80% 3kg

Komuntu čokolada rezultat je rada kolektiva predanih ljudi i sam je izraz odgovorne čokolade. Budući da je njegov okus rezultat uključenosti cijelog opskrbnog lanca, priča priču o susretima žena i muškaraca diljem svijeta. Mješavina njegovih zrna kakaovca otkriva jedinstvenu aromatičnu osobnost: drvenast i gorak intenzitet upotpunjen notama prženih zrna kakaovca. Sva zarada od prodaje ove čokolade, zarađena tijekom godine obilježavanja 100. obljetnice Valrhone, bit će pravedno raspodijeljena među uzgajivačima kakaovca. Ova čokolada stoga je konkretan dokaz predanosti brenda Valrhona poštenom i održivom opskrbnom lancu te kreativnoj i odgovornoj gastronomiji.

Izuzetna mješavina
Komuntu, tamna čokolada koja slavi 100 godina brenda Valrhona.
Glavni profil: gorko. Sekundarne note: drvenasto. Prepoznatljiv ton: prepečeno
Optimalna upotreba: pjene, kreme i ganache.
Ostale preporučene upotrebe: premazivanje, oblikovanje, štanglice, sladoledi i sorbeti.

Sastojci: zrna kakaovca, šećer, kakao maslac, vanilija.

Alergeni: Mlijeko (proizvedeno u pogonu koji koristi mlijeko). Može sadržavati: orahe, mlijeko, soju.

Nutritivne vrijednosti na 100g:

Energetska vrijednost: 577 kcal / 2387 kJ
Masti: 44,6 g
Od toga zasićene masti: 27,1 g
Ugljikohidrati: 25,3 g
od kojih šećeri: 21,1 g
Bjelančevine: 10,5 g
Sol: 0,00 g
Vlakna: 16 g